E' stato pubblicato il mio articolo nella testata giornalistica "La scuola di Ancel", che si occupa di divulgazione scientifica e nasce in onore di Ancel Keys, il fondatore della dieta Mediterranea, riconosciuta universalmente come il modello alimentare migliore a cui attenersi per una salvaguardare il proprio stato di salute.
"La Scuola di Ancel" è curata da biologi, medici, appassionati del settore della nutrizione e della salute per fornire consigli, aggiornamenti e curiosità, consigliare letture e informare sulla corretta alimentazione, il tutto documentato sempre da riferimenti scientifici comprovati.
Ringrazio la redazione tutta, è un onore per me poter collaborare con voi! :)
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